Wat is perilex precies?
Perilex is een speciaal soort stopcontact voor zware keukenapparatuur zoals een inductieplaat of elektrisch fornuis. De stekker heeft vijf pinnen. Daardoor kan de kookplaat zijn vermogen verdelen over twee groepen, of over twee fasen als je huis een 3-fase aansluiting heeft.
Een normaal stopcontact kan dat niet aan. Zet je op een inductieplaat alle zones vol open, dan vraagt hij al gauw ruim 7 kilowatt. Eén gewone groep is daar niet op berekend. Een kookplaat krijgt daarom een eigen kookgroep met een perilex-wandcontactdoos, of hij wordt vast aangesloten.
Hoe we een kookgroep aanleggen
Een kookgroep bestaat uit drie onderdelen: twee nieuwe groepen in de meterkast, een kabel met voldoende draaddoorsnede naar de keuken en een perilex-wandcontactdoos in het keukenkastje onder de kookplaat. Het werk verloopt zo:
- We controleren of er in de groepenkast ruimte is voor twee groepen. Is die er niet, dan bespreken we hoe we de kast uitbreiden of vervangen.
- We zoeken de handigste weg van de meterkast naar de keuken.
- We leggen de kabel, monteren de perilex-wandcontactdoos en sluiten beide groepen aan.
- We sluiten de kookplaat aan of steken de stekker erin, en controleren of alle zones het doen.
Komt er een nieuwe keuken? Stem de kookgroep dan af met de keukenmonteur. Dan zit de wandcontactdoos meteen waar hij hoort en hoeft er na plaatsing niets meer open.
Van meterkast naar keuken in een Almeers huis
De meeste woningen in Almere hebben een kruipruimte. Daardoor kunnen we de kabel voor de kookgroep vaak onder de vloer door naar de keuken leggen, zonder sleuven in de muren. In appartementen met een betonvloer leggen we hem langs de plint, door een bestaande buis of in een strakke kabelgoot.
Een groot deel van Almere is aangesloten op het warmtenet. De verwarming en het warme water komen dan niet uit een cv-ketel, en het gas wordt alleen nog gebruikt om te koken. Stap je over op inductie, dan kun je helemaal van het gas af.
In nieuwbouw in Almere Poort en Nobelhorst ligt vaak al geen gasleiding meer. Daar is meestal ook al een kookgroep aanwezig; dan gaat het alleen nog om het aansluiten van de kookplaat.
Werkt inductie op één fase?
Ja. Bij een 1-fase aansluiting hangen we de kookplaat aan twee groepen op dezelfde fase, en in de meeste huizen gaat dat prima. Alleen als kookplaat, oven, vaatwasser en droger tegelijk draaien, kan de hoofdzekering het zwaar krijgen.
Bij veel inductieplaten kun je instellen hoeveel vermogen ze maximaal mogen gebruiken. De plaat regelt zichzelf dan terug als het krap wordt. Heb je 3-fase, dan verdelen we de kookplaat over twee fasen en blijft er meer over voor andere apparaten.
Alleen voor een kookplaat is 3-fase zelden nodig. Denk je ook aan een laadpaal of warmtepomp, regel het dan in één keer.
Checklist voor de overstap van gas naar inductie
Elektrisch is de overstap prima te doen. Met deze punten voorkom je verrassingen:
- Zoek het maximale vermogen van je kookplaat op, in de handleiding of op het typeplaatje. Op dat getal baseren we de groepen.
- Kijk of de kookplaat een vermogensbegrenzer heeft. Bij een krappe aansluiting is dat erg handig.
- Inductie werkt alleen met pannen waar een magneet aan blijft plakken.
- Stop je helemaal met gas, laat de gasleiding naar het fornuis dan veilig afdoppen door een erkend installateur.
- Plan het aansluiten op de dag dat de kookplaat binnenkomt, zodat je niet zonder kookgelegenheid zit.
Stuur bij je aanvraag een foto van de meterkast en van het typeplaatje van de kookplaat. Dan zien we direct of er twee groepen bij passen.
